Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Blend
Região
Itália
Safra
2022
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, com sutis toques florais.
Sabor
Fresco, elegante, com acidez equilibrada e taninos suaves.
Visual
Vermelho rubi intenso com reflexos purpúreos
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Servir em:
15 - 16°C
Decantação:
-
Taça Adequada
-
Harmonização
Carne branca, Carne vermelha, Entrada, Frios, Queijo curado, Queijos
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Grotta del Ninfeo |
| Região: | Itália, Norte da Itália, Veneto |
| Safra: | 2022 |
| Uvas: | Corvina e Corvinone, Molinara, Rondinella |
| Vinhedos: | Vinhedos selecionados na região de Valpolicella |
| Teor alcoólico: | 12% |
| Vinificação: | As uvas são desengaçadas e submetidas a uma maceração a frio seguida de fermentação a temperatura controlada. |
| Maturação: | Em tanques de aço inoxidável. |
Uma vinícola familiar em Lavagno, Verona, fundada em 2002 e hoje liderada por Luca Fraccaroli. Especializada em Amarone, Valpolicella Ripasso e Recioto, valoriza o terroir e a tradição veronesa. Seu Valpolicella Ripasso já foi premiado no Vivino Wine Style Awards e avaliado com até 89 pontos pela crítica. Os vinhos se destacam pela elegância, equilíbrio e fruta madura. A vinícola representa autenticidade e qualidade na região do Valpolicella.
