Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Blend
Região
França
Safra
2020
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas complexas de frutas negras maduras, couro e chocolate amargo, com um toque defumado.
Sabor
Notas complexas de frutas negras maduras, couro e chocolate amargo, com um toque defumado.
Visual
Vermelho escuro profundo, com reflexos granada.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
30 a 60 minutos
Taça Adequada
Bojo largo
Harmonização
Carne vermelha, Queijos
Jancis Robinson
17/20 - 2019
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Château de la Jaubertie |
| Região: | França |
| Safra: | 2020 |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Vinhedos: | Localizado em Saint-Félix-de-Villadeix, região de Bergerac, sudoeste da França. Clima continental moderado, com verões quentes e secos e invernos frios. Solo argilo-calcário, ideal para maturação equilibrada. Vinhas com média de 25–30 anos. |
| Teor alcoólico: | 14% |
| Vinificação: | Colheita manual, com rigorosa seleção das uvas. Fermentação em cubas de inox, com remontagens diárias para extração de cor e taninos. |
| Maturação: | 18 meses em barricas de carvalho francês (225L e 400L), sem filtração antes do engarrafamento. |
| Açúcar residual: | 0,2 g/L |
| Acidez total: | 5,4 g/L |
| Potencial de guarda: | 5 a 10 anos |
Uma vinícola familiar localizada em Bergerac, sudoeste da França, com produção orgânica certificada desde 2007. Cultiva 44 hectares em solos argilo-calcários, produzindo vinhos elegantes das linhas Mirabelle e Tradition. O Mirabelle Rouge 2020 recebeu 92 pontos e foi Editor’s Choice pela Wine Enthusiast em 2024. Outros rótulos também conquistaram medalhas de ouro em concursos como o Concours Général Agricole de Paris e o Concours Mondial de Bruxelles. Seus vinhos refletem autenticidade, equilíbrio e respeito ao terroir.
