Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Cabernet Franc
País
França
Safra
2019
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas de frutas vermelhas: cereja e framboesa, toques florais, especiarias suaves e leve vegetal característico da casta.
Sabor
Taninos finos, corpo médio, acidez equilibrada, final fresco e frutado.
Visual
Cor rubi intensa e brilhante.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
1 hora
Taça Adequada
Taça Bordeaux, alta com bojo grande e largo com a boca mais estreita.
Harmonização
Carnes vermelhas, Carnes grelhadas, Massas com molho de tomate, Massas recheados com carne, Pizza
Prix Plaisir 2024
Médaille d'Or - 2019
Concours Général Agricole de Paris
Médaille d'Or
James Suckling
90 pts - 2021
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Château de la Jaubertie |
| Região: | França |
| Safra: | 2019 |
| Uvas: | Cabernet Franc |
| Vinhedos: | Clima oceânico moderado de Bergerac, solo argilo-calcário, vinhas de aproximadamente 20 anos, colheita manual com triagem rigorosa. |
| Teor alcoólico: | 13% |
| Vinificação: | Fermentação com leveduras indígenas em tanques de inox com controle de temperatura e maceração suave para extração controlada de taninos |
| Maturação: | Sem passagem por barrica — mantido em tanques de inox sobre borras finas para preservar o frescor e os aromas varietais. |
| Açúcar residual: | < 2 g/L (seco) |
| Acidez total: | ~5.3 g/L |
| Potencial de guarda: | 4 a 6 anos |
Uma vinícola familiar localizada em Bergerac, sudoeste da França, com produção orgânica certificada desde 2007. Cultiva 44 hectares em solos argilo-calcários, produzindo vinhos elegantes das linhas Mirabelle e Tradition. O Mirabelle Rouge 2020 recebeu 92 pontos e foi Editor’s Choice pela Wine Enthusiast em 2024. Outros rótulos também conquistaram medalhas de ouro em concursos como o Concours Général Agricole de Paris e o Concours Mondial de Bruxelles. Seus vinhos refletem autenticidade, equilíbrio e respeito ao terroir.
