Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Nero D’Avola
Região
Itália
Safra
2013
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas silvestres, cereja em calda e pétalas de rosa seca, em harmonia com notas de baunilha e eucalipto.
Sabor
Macio e aveludado, com notas amanteigadas, bem estruturado e com longa persistência aromática no retrogosto. Taninos suaves e equilibrados.
Visual
Cor rubi intensa
.png){kind=small}
Servir em:
18 – 20°C
Decantação:
-
Taça Adequada
-
Harmonização
Carne vermelha, Embutidos, Massas robustas, Queijo curado
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Feudo Montini |
| Região: | Itália, Silicia, Sul da Itália |
| Safra: | 2013 |
| Uvas: | Nero d’Avola |
| Vinhedos: | Vinhedo localizado em Cammarata, a 500 metros de altitude, com exposição leste. O solo é argiloso-arenoso e as vinhas têm 75 anos. Plantadas no sistema Alberello, com densidade de 2.600 plantas por hectare. A colheita é manual, feita em pequenas caixas. |
| Teor alcoólico: | 15% |
| Vinificação: | Em tinto com longa maceração das cascas por aproximadamente um mês. Fermentação malolática realizada em barricas. |
| Maturação: | 12 meses em barricas Afinamento: 6 meses em garrafa |
Uma vinícola orgânica histórica da Sicília, com vinhedos desde 1469 e foco em uvas autóctones como Nero d’Avola e Grillo. Conduzida por Fabio Sireci, produz vinhos de altitude com mínima intervenção. O rótulo Vrucara Nero d’Avola foi incluído na Wine Spectator Top 100 de 2024 com 92 pontos. A vinícola alia tradição, sustentabilidade e expressão fiel do terroir siciliano. Também se destaca como destino de enoturismo rural na ilha.
