Descrição
 
 

Tipo de Vinho

Região

Volume

750ml

Características

Fechamento

Rolha

Aroma

Frutas exóticas como abacaxi e morango, com delicadas notas florais.

Sabor

Fresco, equilibrado entre acidez e mineralidade, com final vibrante e longo.

Visual

Rosa salmão com borrifos brilhantes e perlage delicado.

Teor Alcoólico

12,5%

Como servir

Servir em

8-10°C

Decantação

Não

Taça Adequada

Copo fino, flûte

Prêmios

AOP Côrtes de provence - Vinícola Cru Classé

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Opinião de especialistas

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Em breve.

João Albuquerque

Sommelier da Next Stage Wine

Mais informações

Região: Côtes de Provence, Provence–Alpes–Côte d’Azur
Vinhedos: Vinhedo Cru Classé da Provence com solos argilo-calcários e clima mediterrâneo, cultivado de forma sustentável para expressar frescor e tipicidade.
Vinificação: Método Charmat, com perlage fino e longa fermentação em cubas pressionadas fechadas. Mosto fermentado em inox por cerca de 15 dias a baixa temperatura.
Maturação: Estágio sobre borras finas por até 4 meses antes da segunda fermentação.
Açúcar residual: <2 g/L
Acidez total: ~4,5 g/L

Sobre o Château Sainte Roseline

É um Cru Classé de Côtes de Provence, com vinhedos históricos e solo argilo-calcário. Produz vinhos rosés, brancos e tintos elegantes, com práticas sustentáveis e certificação HVE3. Desde 2022, está em conversão para agricultura orgânica. Já recebeu o selo Vignerons Engagés, ISO 26000 e prêmios como o Wine Tourism Trophy 2022. É também um destino turístico com capela histórica e arte de Chagall.