Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Negroamaro
Região
Itália
Safra
2021
Fechamento
Rolha
Aroma
Aroma e sabor marcantes, com notas envolventes de frutas vermelhas harmonizadas a delicados toques de especiarias.
Sabor
Sabor encorpado e equilibrado, com taninos macios e um final persistente.
Visual
Vermelho intenso com reflexos rubi
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Servir em:
18 – 20°C
Decantação:
Recomendada antes de servir
Taça Adequada
–
Harmonização
Carne vermelha, Massas, Massas com sabores intensos
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Tagaro |
| Região: | Itália |
| Safra: | 2021 |
| Uvas: | Negroamaro |
| Vinhedos: | Localizados em solos argilosos e calcários na parte norte de Salento, com vinhas de 15 a 30 anos de idade. |
| Teor alcoólico: | 14% |
| Vinificação: | Desengace seguido de maceração a frio a 4-5°C por 36 horas. |
| Maturação: | Após a fermentação malolática, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por 6 meses, seguido de afinamento em garrafa por 4 meses. |
Situada no coração da Apúlia, na região de Valle d’Itria, a Tagaro é uma vinícola familiar com mais de 40 anos de tradição. Combinando inovação e respeito às raízes, produz vinhos autênticos a partir de uvas como Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia e Susumaniello, valorizando cada etapa da produção e expressando com elegância o caráter do terroir italiano.
