Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Riesling
Região
Alemanha
Safra
2023
Fechamento
Rosca
Aroma
Frutas de caroço como damasco e pêssego, com notas cítricas sutis (limão, grapefruit) e mineralidade elegante de ardósia.
Sabor
Seco, textura suculenta, corpo médio com acidez vibrante (~7,6 g/L) e residual moderado (~5,7 g/L), final fresco e mineral
Visual
Amarelo-palha claro e cristalino.
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Servir em:
8 – 10°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Bojo médio-fino
Harmonização
Salada, Aperitivo, Frutos do mar, Peixe
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Dr. Leimbrock |
| Região: | Mosel - Lage Veldenz |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Riesling |
| Vinhedos: | Vinhedo no entorno da vila de Veldenz, encostas inclinadas sobre solos de ardósia característica da Mosel. |
| Teor alcoólico: | 11,4% |
| Vinificação: | Colheita manual, fermentação em tanques de inox sob controle de temperatura e produção sustentável, sem passagem por madeira. |
| Açúcar residual: | ~5,7 g/L |
| Acidez: | ~7,6 g/L |
Vinícola familiar da região de Mosel, na Alemanha, com tradição desde 1750 e especialidade em Rieslings de encostas íngremes. Liderada por mulheres, combina práticas tradicionais com viticultura sustentável. Seus vinhos já receberam até 89 pontos pela Wine Enthusiast e diversas premiações regionais. Destaque para os terroirs Brauneberger Juffer-Sonnenuhr e Mülheimer Sonnenlay.
