Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Blend
Região
Áustria
Safra
2019
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas negras maduras (cassis, ameixas), cacau amargo, especiarias sutis, alcaçuz, toques de figo e casca de laranja com notas herbáceas.
Sabor
Encorpado, denso e elegante, com fruta confitada, taninos suculentos, extrato doce e final tostado de nougat com sensação suave e longa presença de fruta macia.
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
Recomendável
Taça Adequada
Bojo largo
Harmonização
Carne vermelha, Queijo curado
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Burgenland – Neusiedlersee |
| Safra: | 2019 |
| Uvas: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Vinhedos: | Seleção de vinhedos nos terroirs Sandriegel e Martenhof (Neusiedlersee). |
| Teor alcoólico: | 14,5% |
| Vinificação: | Fermentação tradicional em tanques de aço a cerca de 30 °C com maceração prolongada (20 dias), seguida de fermentação malolática. |
| Maturação: | Estágio por 24 meses em barricas pequenas de carvalho francês novo (100% madeira nova). |
| Açúcar residual: | ~ 1,1 g/l |
| Acidez total: | ~5 g/l |
| Potencial de guarda: | - |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
