Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Chardonnay
País
Áustria
Safra
2023
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas exóticas e maduras — damasco, pera, abacaxi, maracujá — acompanhadas de notas minerais, ervas do campo e vegetais sutis
Sabor
Fruta cítrica e de caroço (maçã amarela, maracujá, groselha), textura cremosa discreta, mineralidade salina, leve toque de amêndoa e urtiga, com final fresco e longo
Visual
Intensamente verde‑amarelo com reflexos dourados
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Servir em:
8 – 10°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Taça estreita com bojo médio-fino
Harmonização
Peixe, Carne branca, Vegetais, Vitela
Falstaff / Peter Moser
91 pts
A la Carte Wein-Guide
92 pts
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Chardonnay |
| Vinhedos: | Cresce em solo de Braunerde com argila arenosa e alto teor de cascalho, típico do Burgenland, conferindo estrutura e mineralidade |
| Teor alcoólico: | 13% |
| Vinificação: | Fermentado em tanques de aço inox a 15 °C e estagiado sobre borra fina por 5 a 7 meses para profundidade aromática e textura elegante. |
| Açúcar residual: | ~1,6 g/L |
| Acidez total: | ~5,4 g/L |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
