Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Blend
País
França
Safra
2022
Fechamento
Rolha
Aroma
Aromas complexos de frutas amarelas e frutas exóticas, com notas de sabugueiro e leve toque defumado proveniente do carvalho.
Sabor
Vinho seco, rico e complexo, com forte mineralidade e excelente equilíbrio, apresentando fruta madura e final longo e elegante.
Visual
Amarelo-pálido com reflexos dourados.
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Servir em:
10 – 12°C
Decantação:
-
Taça Adequada
Taça para vinhos brancos estruturados (estilo Bordeaux branco)
Harmonização
Peixe, Carnes brancas, Queijos, Aperitivos
Falstaff / Peter Moser
90 pts - 2022
Wine Enthusiast
91 pts - 2022
AB (Agriculture Biologique)
Certificação francesa para alimentos orgânicos
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Château de la Jaubertie |
| Região: | Bergerac, França |
| Safra: | 2022 |
| Uvas: | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Vinhedos: | Seleção das melhores parcelas do vinhedo do Château de la Jaubertie, cultivadas sob agricultura orgânica certificada, com manejo cuidadoso durante todo o ciclo da videira. |
| Teor alcoólico: | 13% |
| Vinificação: | As uvas são colhidas mecanicamente no início da manhã para preservar a baixa temperatura e evitar oxidação. Após a prensagem, o mosto permanece 72 horas em contato com as borras, fermenta e depois é transferido para barricas. |
| Maturação: | Envelhecimento 12 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês de 300 L, com batonnage para aumentar estrutura e complexidade. |
| Açúcar residual: | 0,8 g/L |
| Acidez total: | 3,5 g/L |
| Potencial de guarda: | 5 a 8 anos |
Uma vinícola familiar localizada em Bergerac, sudoeste da França, com produção orgânica certificada desde 2007. Cultiva 44 hectares em solos argilo-calcários, produzindo vinhos elegantes das linhas Mirabelle e Tradition. O Mirabelle Rouge 2020 recebeu 92 pontos e foi Editor’s Choice pela Wine Enthusiast em 2024. Outros rótulos também conquistaram medalhas de ouro em concursos como o Concours Général Agricole de Paris e o Concours Mondial de Bruxelles. Seus vinhos refletem autenticidade, equilíbrio e respeito ao terroir.
