Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Zweigelt
País
Áustria
Safra
2020
Fechamento
Rolha
Aroma
Aromas intensos e complexos de cerejas maduras, ameixas secas, cranberry e confit de amora, com notas de ervas, raspas de laranja, eucalipto, canela, cravo e toques tostados do carvalho.
Sabor
Na boca é denso, poderoso e elegante, com frutas negras maduras, notas de figos, ameixas, ervas e chocolate, taninos presentes e final longo com leve mineralidade e notas tostadas.
Visual
Vermelho cereja profundo com núcleo escuro e reflexos violáceos.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
Recomendável
Taça Adequada
Taça Bordeaux
Harmonização
Fígado de vitela, Carnes brancas com molhos intensos, Carne bovina grelhada, Cordeiro, Caça, Pratos ricos à base de cogumelos
A la Carte Wein-Guide
93 pts
Falstaff / Peter Moser
93 pts
Decanter World Wine
95 pts
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Neusiedlersee DAC – Burgenland – Áustria |
| Safra: | 2020 |
| Uvas: | Zweigelt |
| Vinhedos: | Vinhedos com solos Paratschernosem de areia argilosa com alto teor de cascalho, característicos da região de Neusiedlersee. |
| Teor alcoólico: | 13,5% |
| Vinificação: | Fermentação tradicional com maceração em tanques de aço inox a cerca de 30°C por aproximadamente 18 dias, seguida de fermentação malolática. |
| Maturação: | Envelhecimento por 24 meses em pequenas barricas de carvalho (100% madeira nova). |
| Açúcar residual: | 5,2 g/L |
| Acidez total: | 1,4 g/L |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
