Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Sauvignon Blanc
País
Áustria
Safra
2023
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas maduras e elegantes como lichia, maracujá, damasco seco, com especiarias herbais (urzeas, flores de feno) e mineralidade.
Sabor
Finesse e densidade equilibradas; presença de maracujá, pêssego, toque floral, especiarias suaves de barrica e um final salino marcante e persistente.
Visual
Amarelo palha intenso com sutis reflexos esverdeados
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Servir em:
10 – 12°C
Decantação:
Recomendável
Taça Adequada
Bojo largo
Harmonização
Frutos do mar, Peixe, Carne branca, Vegetais
A la Carte Wein-Guide
93 pts
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Sauvignon Blanc |
| Vinhedos: | Paratschernosem (loess argiloso com alto teor de cascalho). |
| Teor alcoólico: | 13% |
| Vinificação: | Fermentação em barricas pequenas (barriques) a 15 °C, com batonage constante sobre as borras finas. Maturação de 12 meses em madeira pequena, conferindo textura, profundidade e complexidade |
| Açúcar residual: | ~ 2,2 g/L |
| Acidez total: | ~5,7 g/L |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
