Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Blend
Região
Áustria
Safra
2022
Fechamento
Rosca
Aroma
Frutas brancas maduras, melão, pêssego e toques de flor de acácia e mel.
Sabor
Doçura equilibrada por uma acidez vibrante; corpo médio e final frutado com notas de pêra e frutas em calda.
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados.
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Servir em:
8 – 10°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Taça média, bojo médio
Harmonização
Queijo azul, Frutas, Sobremesas
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Burgenland – Neusiedlersee |
| Safra: | 2022 |
| Uvas: | Sämling 88 ou Scheurebe, Bouvier, Chardonnay |
| Vinhedos: | Colheita tardia manual para garantir uvas com alto teor de açúcar. Prensagem suave e fermentação lenta em tanques de inox sob controle de temperatura. |
| Teor alcoólico: | 10,5% |
| Vinificação: | Colheita tardia manual e fermentação interrompida a ~22 °C em tanques de inox, preservando alto teor de açúcar residual (~70 g/L). |
| Maturação: | Breve maturação em tanques de aço inox para preservar frescor e caráter frutado. |
| Açúcar residual: | 42,4 g/l |
| Acidez total: | 6,0 g/l |
| Potencial de guarda: | 5 a 8 anos |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
