Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Grüner Veltliner
Região
Áustria
Safra
2019
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas negras maduras (ameixa, cassis, sabugueiro), notas de cacau, framboesa tostada, pimenta preta, especiarias, algas de ervas e toque de eucalipto.
Sabor
Corpo poderoso e elegante, taninos sedosos, notas de cereja amarga, frutos do bosque, especiarias, alcaçuz, leve mineralidade salgada e final prolongado e estruturado.
Visual
Rubi escuro intenso com núcleo opaco e reflexos violetas; ligeira clarificação na borda.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
Recomendável
Taça Adequada
Bojo largo
Harmonização
Carne branca, Frutos do mar & Peixe, Salada, Vegetais
Falstaff / Peter Moser
92-93 pts
A la Carte Wein-Guide
93+ pts
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Salzl |
| Região: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Safra: | 2019 |
| Uvas: | Grüner Veltliner |
| Vinhedos: | Solo composto por chernozem tipo löss, com areia e cascalho; drenagem ótima e excelente exposição solar. |
| Teor alcoólico: | 14,5 % |
| Vinificação: | Fermentação tradicional em tanques de aço a 30 °C, maceração pré-fermentativa de 14 dias seguida de fermentação malolática. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho pequenas, 100 % madeira nova. |
| Açúcar residual: | ~1,2 g/L |
| Acidez total: | ~5,2 g/L |
Uma vinícola familiar em Burgenland, Áustria, com foco em vinhos de mínima intervenção, especialmente Zweigelt. O rótulo Zweigelt Reserve foi premiado no Vivino Wine Style Awards 2020. Outros vinhos, como Josanna Cuvée e Grüner Veltliner, receberam até 95 pontos por Falstaff e Decanter. Os vinhedos estão próximos ao Parque Nacional Neusiedler‑See, em solos únicos.
