Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Riesling
País
Alemanha
Safra
2023
Fechamento
Rosca
Aroma
Aromas intensos de frutas cítricas maduras, como limão e grapefruit, com notas de pêssego e flores.
Sabor
Riesling seco com acidez marcante e fresca; notas minerais evidentes e final longo com caráter cítrico.
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante e límpido.
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Servir em:
8 – 12°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Taça estreita com bojo mais fino
Harmonização
Saladas, Frutos do mar, Peixes
Eichelmann
89 pts - 2023
Vinum - Wine Competition
88 pts - 2023
Mosel Fine Wines
87 pts - 2023
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Immich-Anker |
| Região: | Mosel – Enkircher bei der Kanzel, Alemanha |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Riesling |
| Vinhedos: | Proveniente de vinhas antigas com pelo menos 45 anos, que produzem rendimentos naturalmente baixos e maior concentração de aromas. |
| Teor alcoólico: | 11,5% |
| Vinificação: | Em tanques de aço inoxidável. |
| Maturação: | Estágio em tanque inox, preservando expressão varietal e terroir da região. |
| Acidez total: | 8,2 g/L |
| Açúcar Residual: | 7,3 g/L |
Tradição desde 1425, produz Rieslings clássicos e espumantes veganos na Mosel, cultivando 3,5 ha em encostas de ardósia. Premiado com notas entre 95 e 97 pontos em Rieslings reserva e reconhecido pelo Gault Millau, alia sustentabilidade com uso de energia solar. Sem inseticidas desde 1985, destaca-se pela qualidade e responsabilidade ambiental.
