Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Riesling
País
Alemanha
Safra
2023
Fechamento
Rosca
Aroma
Frutas cítricas maduras e pêssego, combinadas com mineralidade elegante de ardósia
Sabor
No paladar apresenta acidez vibrante e frescor agradável, com continuidade das notas frutadas e leve toque cítrico. O estilo seco mantém equilíbrio com a pequena doçura residual natural do Riesling.
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados.
.png){kind=small}
Servir em:
8 – 12°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Taça estreita com bojo mais fino
Harmonização
Frutos do mar, Peixe, Aperitivo, Salada
Mosel Fine Wines
89 pts - 2023
Eichelmann
86 pts - 2023
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Immich-Anker |
| Região: | Mosel – Enkircher bei der Kanzel, Alemanha |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Riesling |
| Vinhedos: | Vinhas localizadas na área de Enkirch, na região da Mosel, em encostas íngremes típicas com solos de ardósia que contribuem para a mineralidade característica do vinho. |
| Teor alcoólico: | 11,5% |
| Vinificação: | Fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando frescor, fruta e expressão mineral do Riesling. |
| Maturação: | Estágio contínuo em inox, sem contato com barrica, permitindo expressão direta do terroir. |
| Acidez total: | 6,8 g/L |
| Açúcar Residual: | 8,7 g/L |
Tradição desde 1425, produz Rieslings clássicos e espumantes veganos na Mosel, cultivando 3,5 ha em encostas de ardósia. Premiado com notas entre 95 e 97 pontos em Rieslings reserva e reconhecido pelo Gault Millau, alia sustentabilidade com uso de energia solar. Sem inseticidas desde 1985, destaca-se pela qualidade e responsabilidade ambiental.
