Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Blend
País
França
Safra
2019
Fechamento
Rolha
Aroma
Aromas de frutas maduras (principalmente cereja e ameixa), com toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica nova.
Sabor
Generoso, amplo, com taninos sedosos que trazem boa harmonia e equilíbrio.
Visual
Vinho tinto com cor rubi profunda e intensa.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
45 min
Taça Adequada
Taça de bojo largo e borda média.
Harmonização
Carne vermelha, Massas, Massas com sabores intensos, Queijo curado, Trufas
TASTED by Andreas Larsson
89 pts | 2019
Haute Valeur Environnementale
Respeito à biodiversidade
Terra Vitis
Práticas agrícolas sustentáveis
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Vignobles Bayle Carreau |
| Região: | França, Bordeaux |
| Safra: | 2019 |
| Uvas: | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec |
| Vinhedos: | Seleção parcelar proveniente das melhores encostas que margeiam o estuário da Gironde, em posição elevada acima do rio, com vista para o Bec d’Ambès, com solo argilo-calcário siltoso. |
| Teor alcoólico: | 14% |
| Vinificação: | Seleção parcelar com microvinificação em cubas de concreto termorreguladas. |
| Maturação: | 12 meses em barricas 100% novas de carvalho. |
| Açúcar residual: | ~5,2 g/L |
| Acidez: | 7–8 g/L |
| Potencial de guarda: | 8-12 anos |
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.
