Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Merlot
País
França
Safra
2020
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutado que abraça delicadamente notas de madeira provenientes do estágio em barrica.
Sabor
Sedoso e encorpado, apresentando um equilíbrio requintado entre a fruta madura e a estrutura tânica.
Visual
Vermelho rubi intensa.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
30 a 45 mins
Taça Adequada
Bojo grande e bocal largo
Harmonização
Carne vermelha, Queijos
Concours des Féminalise
Ouro - 2024
Haute Valeur Environnementale
Respeito à biodiversidade
Terra Vitis
Práticas agrícolas sustentáveis
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Vignobles Bayle Carreau |
| Região: | França, Bordeaux |
| Safra: | 2020 |
| Uvas: | Merlot |
| Vinhedos: | Localizados em solos argilo-calcários (clay-limestone), ideais para a expressão máxima da uva Merlot. |
| Teor alcoólico: | - |
| Vinificação: | Estágio inicial em tanques de inox seguido de passagem por barricas para maior complexidade aromática. |
| Maturação: | Estagiado por 12 meses em barricas de carvalho francês. |
| Açúcar residual: | Seco (abaixo de 2 g/l). |
| Acidez: | Equilibrada, conferindo frescor e vivacidade ao conjunto. |
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.
