Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Sémillon
País
França
Safra
2023
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas ricas de mel e frutas tropicais, com um toque leve de carvalho.
Sabor
Macio, prazeroso e encorpado, com doçura equilibrada e final persistente.
Visual
Apresenta uma cor amarela dourada brilhante e límpida.
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Servir em:
8 – 10°C
Decantação:
Não é necessária
Taça Adequada
Taça de sobremesa ou taça tipo Sauternes
Harmonização
Sobremesas, Crème brûlée, Panna cotta, Foie gras, Culinária asiática, Queijos de sabor forte, Queijo azul
Haute Valeur Environnementale
Respeito à biodiversidade
Terra Vitis
Práticas agrícolas sustentáveis
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Vignobles Bayle Carreau |
| Região: | França, Bordeaux |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Sémillon |
| Vinhedos: | Localizados em solos arenosos frescos ("Sur les sables frais") na região de Bordeaux. |
| Teor alcoólico: | - |
| Vinificação: | Elaborado com uvas de colheita tardia colhidas manualmente. |
| Maturação: | Envelhecido por 5 meses em tanques de aço inoxidável com o uso de lascas de carvalho (oak chips). |
| Açúcar residual: | 42 g/l |
| Acidez: | Equilibrada para sustentar o corpo e a doçura do Sémillon. |
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.
