Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Blend
País
França
Safra
2022
Fechamento
Rolha
Aroma
Aromas intensos de groselha preta, amora e alcaçuz, seguidos por uma delicada nota amadeirada.
Sabor
Rico em taninos, apresenta-se encorpado, elegante e arredondado no paladar.
Visual
Cor vermelha profunda e intensa.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
1 a 2 horas
Taça Adequada
Bojo grande e bocal largo
Harmonização
Carne vermelha, Carne de caça, Queijos de sabor forte
Guide Hachette des Vins
2 estrelas - 2022
Haute Valeur Environnementale
Respeito à biodiversidade
Terra Vitis
Práticas agrícolas sustentáveis
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Vignobles Bayle Carreau |
| Região: | França, Bordeaux |
| Safra: | 2022 |
| Uvas: | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Vinhedos: | Solo argilo-calcário com baixo rendimento, o que garante maior concentração de sabor e qualidade às uvas. |
| Teor alcoólico: | - |
| Vinificação: | Seleção rigorosa de parcelas em "tandem" (dupla seleção) para criar uma essência única. |
| Maturação: | Estagiado por 12 a 15 meses em barricas novas de carvalho francês. |
| Açúcar residual: | Seco (abaixo de 2 g/l). |
| Acidez: | Equilibrada, proporcionando a estrutura necessária para o longo envelhecimento. |
| Tempo de Guarda: | 10 a 15 anos |
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.
