Tipo de Vinho
Tinto
Tipo de uva
Blend
País
França
Safra
2023
Fechamento
Rolha
Aroma
Bouquet expressivo dominado por frutas pretas (cereja negra), notas de chocolate, especiarias e um toque amadeirado/tostado.
Sabor
Robusto e estruturado, com taninos elegantes que sustentam sabores intensos de frutos pretos e especiarias doces vindas da madeira.
Visual
Vermelho rubi profundo com reflexos granada.
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Servir em:
16 – 18°C
Decantação:
1h
Taça Adequada
Bojo grande e bocal largo
Harmonização
Carne vermelha, Carne de caça, Massas com sabores intensos, Queijo curado
Haute Valeur Environnementale
Respeito à biodiversidade
Terra Vitis
Práticas agrícolas sustentáveis
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Vignobles Bayle Carreau |
| Região: | França, Bordeaux |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Vinhedos: | Localizados na encosta oeste do Château Landreau, em solos de argilas profundas misturadas com cascalho vermelho (graves rouges). |
| Teor alcoólico: | - |
| Vinificação: | Desengace total e esmagamento, seguido de maceração pré-fermentativa a frio para extração de cor e aroma. |
| Maturação: | Estagiado por 6 meses em tanques e depois de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês antes do engarrafamento. |
| Açúcar residual: | Seco (abaixo de 2 g/l). |
| Acidez: | Equilibrada e fresca, garantindo longevidade ao vinho. |
| Tempo de Guarda: | 7 a 10 anos |
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.
