Tipo de Vinho
Branco
Tipo de uva
Blend
País
França
Safra
2023
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas cítricas (grapefruit) e toques florais.
Sabor
Leve e fresco, com boa acidez e final vibrante.
Visual
Amarelo-claro com reflexos brilhantes.
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Servir em:
8 – 10°C
Decantação:
Não
Taça Adequada
Taça média.
Harmonização
Frutos do mar, Peixes, Carnes brancas, Queijo de cabra, Queijos de pasta mole
Concours de Bordeaux
Bronze | 2013
Concours de Bergerac
Ouro | 2012
Concours Régional des vins du Sud-Ouest.
Prata | 2012
“Em Breve”
Sommelier Wine
Crítico de vinhos italiano
| Produtor: | Château Puy Servain-Calabre |
| Região: | França, Bergerac |
| Safra: | 2023 |
| Uvas: | Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle |
| Vinhedos: | Localizado na região da Bergerac. Clima continental moderado com influência atlântica, solos argilo-calcários com colheita manual para eliminar os cachos de má qualidade. |
| Teor alcoólico: | 12,5% |
| Vinificação: | Cubas com temperaturas de fermentação mantidas abaixo de 20°C. |
| Maturação: | Sem passagem por madeira — maturado em tanques de aço inox sobre borras finas por curto período, para preservar frescor e pureza aromática. |
É uma vinícola familiar situada em Port-Sainte-Foy, Bergerac, com vinhedos em altitude e solos argilo-calcários. Produz vinhos nas AOCs Bergerac, Montravel e Haut-Montravel com práticas sustentáveis (certificação HVE3). Seus rótulos, como o Calabre Rouge 2022, já conquistaram medalhas de ouro no Concours Général Agricole de Paris. A vinícola combina tradição, colheita manual e expressão de terroir. É também destino de enoturismo na região do vale do Dordogne.
